[Recette] Miel super tonique pour l'hiver

Publication offerte à la rédaction d'Actualitedujour.com par Mélissa | jeu, 13/12/2018 - 15:30.
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Plus besoin de vanter les bienfaits du miel à l'hiver, surtout si celui-ci est de bonne qualité. Alors pourquoi ne pas l'associer à d'autres ingrédients tous aussi réputés comme le gingembre, le curcuma ou même le poivre pour réaliser un miel super tonique !

Le gingembre et le curcuma appartiennent à la famille des Zingibéracées. Le gingembre aide à renforcer les défenses naturelles et le curcuma aide notamment à lutter contre les états inflammatoires. Le poivre vient lui créer une synergie qui renforce les bienfaits stimulants de chaque épice.

Matériel nécessaire pour réaliser la recette du miel super tonique

Pour réaliser cette recette super facile, vous aurez besoin d'une cuillère, d'un ustensile pour râper (facultatif) et d'un petit contenant en verre avec couvercle (verrine, pot de confiture recyclé, etc), ou tout simplement un fond de pot de miel.

Ingrédients nécessaires pour faire un miel super tonique

  • 4 cuillères à soupe de miel de votre choix
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre ou fraîchement râpé
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre ou fraîchement râpé
  • 2 pincées de poivre

Astuce : vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de gingembre selon l'effet pimenté recherché et selon l'usage.

Recette du miel super tonique

Les étapes 1 et 2 sont facultatives si vous utilisez des épices en poudre. Dans ce cas, vous pouvez commencer la recette directement au point n°3.

  1. Rincer le gingembre et le curcuma à l'eau.
  2. Couper un morceau de chaque et les râper finement en commençant par la partie tranchée sans peau.
  3. Mettre le miel dans un contenant.
  4. Ajouter les épices et bien mélanger.

Voilà votre miel super tonique est prêt ! Il peut être consommé dans une boisson chaude, en infusion, avec du jus de citron ou du jus de pomme, en tartinade au petit déjeuner, ou encore en accompagnement de plats (galettes de céréales, viandes blanches, légumes, etc), comme condiment, etc.

Ce miel super tonique est à conserver de préférence au frais.

Variantes de la recette du miel super tonique

Pour un miel encore plus tonique, vous pouvez ajouter à la recette de base 2 cuillères à café de pollen en grain. Celui-ci va apporter au mélange une texture granuleuse agréable et un supplément énergétique.

Le trio épicé (gingembre-curcuma-poivre) peut aussi s'incorporer sans miel à du jus de citron, du beurre ou de l'huile d'olive.

Alors, prêt(e) pour essayer ce miel super tonique ?

 

Niveau de difficulté pour un débutant: 
Facile
Durée/Temps pour la mise en pratique de l'astuce: 
10 minute(s)
Categorie: 
Alimentation
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