Comment réutiliser des gousses de vanille usagées ?

Publication offerte à la rédaction d'Actualitedujour.com par Mélissa | jeu, 27/12/2018 - 16:25.
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À l'heure où le recyclage des déchets culinaires a le vent en poupe, vouloir réutiliser ses gousses de vanille usagées s'avère plutôt une bonne idée.

Voici donc une astuce pour prolonger la vie de vos gousses de vanille usagées :

  1. Faire sécher les gousses de vanille.
  2. Les déposer dans une bouteille en verre et remplir d'un alcool neutre (vodka, rhum brun, etc).
  3. Placer la bouteille dans un endroit sombre et frais et conserver pendant au moins 8 semaines.
  4. Remuer la bouteille de temps en temps.

L'alcool va progressivement brunir et prendre l'odeur de vanille. À vous ensuite les bonnes pâtisseries !

Categorie: 
Alimentation
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